اسرار الارز مع سونال

موضوع: اسرار الارز مع سونال 10/4/2012, 04:38

[size=21]

[size=25][size=12][size=21]
[size=25][size=25][size=21]اسرار الارز مع سونال[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]

[size=21]

[size=25][size=12][size=21][size=25]

[size=25]

[size=21]بناتى الحبيبات فى بنات وستات كتير مش بيعرفوا يعملوا ارز

تعالوا معايا اعرفكن بعض اسرار لعمل ارز مفلفل ومثالى

لا تحتاجين إلى مهارات سحرية لإعداد طبق أرز مثالي ،

فقط عليكِ مراعاة بعض الأمور الصغيرة الهامة ،

لتحصلي على نتيجة مُرضية .

-اولا وقبل كل شئ احرصى على تحمير فصين توم مع الشعرية

او مع تحمير الارز

- اغلي الماء جيدًا قبل إضافته للأرز ، وبعد إضافته اتركيه على

نار هادئة حتى يتشرب الماء وينضج .

- إذا أردتِ الحصول على حبات أرز غير متلاصقة ، ننصح

بإضافة ملعقة أو ملعقتين من زيت الطبخ بعد جفاف الأرز وقبل

تمام نضجه .

- إذا كان تقدير كمية المياه اللازمة لتحضير أرز ناضج غير

متماسك يحيرك ، احرصي على أن يرتفع السطح العلوي للماء

عن سطح الأرز في الإناء بـ4 سم .

- إذا رأيتِ أن الأرز بعد أن بدأ في تشرب الماء يحتاج إلى الملح

أو البهارات ، فلا تضيفيها مباشرةً إليه ؛ لكيلا يفقد تماسكه ،

بل ذوبي الملح أو البهار في نصف كوب ماء ، ووزعي الماء

على سطح الأرز بالتساوي .

- إذا نسيتِ الأرز على الموقد فترة طويلة ، واحترقت الطبقة

السفلية منه ، فلا تتخلصي من الأرز بأكمله ؛ ظنًا منكِ أن

رائحته وطعمه قد فسدا ؛ بل انقلي الطبقة العلوية السليمة من

الأرز إلى إناء آخربسرعة ، ثم ضعي فوقها رغيف خبز ، أو

اغمسي بين حبات الأرز ثمرة بطاطس كامة مقشرة ، فكلتا

الطريقتين ستمتص أي رائحة احتراق قد تكون علقت بالأرز

[/size][/size][/size][/size]

[/size][/size][/size]

» اسرار الفتيات من حرفها الاول